A internet está rendida a uma nova paixão açucarada: o Morango do Amor, a sobremesa que mistura morango fresco, brigadeiro branco cremoso e uma casquinha crocante vermelha que estala na boca com um sonoro “crock”. Sucesso absoluto no TikTok e no Instagram, o doce viralizou com vídeos de ASMR, memes, celebridades e filas nas docerias.
Muita gente está pesquisando no Google: “Como fazer Morango do Amor”, “Receita do Morango do Amor” e “Onde comprar Morango do Amor”. Pensando nisso, o Já Imaginou Isso? reuniu tudo que você precisa saber sobre essa trend açucarada. Aqui você descobre o que é, como surgiu, onde comprar e, claro, como fazer o Morango do Amor em casa.
O que é o Morango do Amor?
O Morango do Amor é uma releitura da tradicional maçã do amor, mas muito mais saborosa e sofisticada. A receita leva um morango grande, envolvido em brigadeiro branco com leite em pó, mergulhado em uma calda crocante feita de açúcar e corante vermelho. Quando endurece, a casquinha cria aquele barulho viciante da mordida: o famoso “crock”.
Além de delicioso, ele é visualmente lindo e viralizou justamente por isso. Docerias e confeiteiras têm relatado aumento de vendas, filas e esgotamento dos estoques por causa da alta procura. A sobremesa virou hit em aplicativos de delivery como o iFood, e muitos usuários já buscam o doce com termos como “Morango do Amor perto de mim” e “Morango do Amor no iFood”.
Receita do Morango do Amor passo a passo
Aprenda como fazer o Morango do Amor em casa com ingredientes simples e muito sabor. Anote aí:
Ingredientes do brigadeiro branco:
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1 lata de leite condensado
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1 caixinha de creme de leite
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1/2 xícara de leite em pó
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1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo baixo e mexa sem parar até levantar fervura. Cozinhe por mais 10 minutos ou até atingir ponto de brigadeiro mole. Leve à geladeira por 4 horas antes de usar.
Montagem:
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Morangos grandes, bem lavados e secos
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Brigadeiro branco (frio)
Como montar:
Com as mãos, envolva cada morango com o brigadeiro moldando uma camada uniforme ao redor da fruta.
Calda crocante:
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2 xícaras e ½ de açúcar
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1 xícara e ½ de água
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2 colheres (sopa) de vinagre
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10 gotas de corante alimentício vermelho
Como preparar:
Misture os ingredientes fora do fogo. Leve ao fogo médio e mexa até atingir o ponto de bala dura (em média 20 minutos). Para testar o ponto, pingue um pouco da calda em um copo com água. Se endurecer, está pronta. Mergulhe os morangos na calda, escorra e deixe secar sobre papel manteiga ou antiaderente.
Por que o Morango do Amor viralizou?
O “crock” da casquinha virou trilha sonora de vídeos de ASMR, memes e desafios nas redes. Muita gente compartilhou tentativas caseiras, reações engraçadas, erros de preparo e versões alternativas com outras frutas. O sucesso foi tanto que a sobremesa viral ganhou o Brasil e virou uma das mais buscadas do momento.
Confeiteiras como Carol Melo e Millena Moreira aumentaram a produção para centenas de unidades por dia e relatam faturamento de até R$ 13 mil por dia em algumas cidades. É, literalmente, uma nova febre açucarada!
Como encontrar Morango do Amor no iFood?
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Abra o iFood e digite "Morango do Amor" na busca
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Use filtros por localização ou avaliação
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Busque também por “doces artesanais”, “brigadeiros” ou “bombons”, pois muitas docerias estão adicionando o Morango do Amor ao cardápio
