Você costuma reutilizar o óleo de cozinha para economizar? Essa prática, apesar de comum em muitos lares, pode trazer sérios riscos à saúde. Quando o óleo é aquecido várias vezes, ele sofre alterações químicas que favorecem a formação de compostos tóxicos e cancerígenos. Além disso, resíduos de alimentos queimados ficam acumulados e, ao serem consumidos repetidamente, sobrecarregam o fígado e aumentam o risco de inflamações no organismo.
O reaproveitamento do óleo também pode causar mau cheiro nos alimentos, alterar o sabor e contribuir para o aumento do colesterol ruim. Ou seja, aquela economia pode sair bem cara no longo prazo. Quer entender melhor o que acontece com o óleo reutilizado e como descartá-lo da forma correta? No vídeo a seguir, a gente explica tudo de forma simples e direta!
