Segurança Alimentar

Devo ferver o palmito em conserva antes de comer? Existe risco de botulismo?

Botulismo pode ocorrer em conservas mal preparadas; no palmito, segurança começa pela procedência.

Tendência

Conheça o ube, ingrediente roxo que viralizou nos EUA

De sabor suave, levemente adocicado e com notas que lembram baunilha e nozes, o ube virou um dos alimentos mais comentados do mundo.