Chimpanzés consomem equivalente a 1 bebida alcoólica por dia

Já imaginou que os chimpanzés 'bebem' sem saber?

Parece estranho, mas é verdade: chimpanzés consomem diariamente o equivalente a uma dose de bebida alcoólica só por comerem frutas maduras. Isso acontece porque muitas delas passam por um processo natural de fermentação, liberando etanol, o mesmo álcool encontrado na cerveja, no vinho e em outros drinks.

A fruta que embriaga sem querer

De acordo com pesquisadores, esses primatas chegam a ingerir cerca de 14 gramas de etanol por dia, o que equivale, proporcionalmente ao peso humano, a quase três doses de bebida alcoólica. Como eles comem frutas ao longo do dia, dificilmente ficam bêbados, mas a ingestão é real.

O mais curioso é que as frutas mais consumidas por eles — como figos em Uganda e um tipo de ameixa na Costa do Marfim — são justamente as que apresentam maior teor alcoólico. Ou seja, além de nutritivas, elas podem dar um “grau” natural.

A teoria do macaco bêbado

Essa descoberta fortalece a chamada hipótese do macaco bêbado, criada pelo biólogo Robert Dudley. Segundo ele, a atração humana pelo álcool pode ter origem em nossos ancestrais, que buscavam frutas doces, calóricas e naturalmente fermentadas. O cheiro do etanol, por exemplo, pode indicar ao animal que a fruta está bem madura e cheia de energia.

Nem só para os primatas

O consumo de etanol não é exclusivo dos chimpanzés. Outros animais frugívoros, que se alimentam de frutas ou néctar, também acabam ingerindo pequenas doses de álcool sem perceber. É um comportamento que pode ter raízes profundas na evolução.

Em resumo, a relação entre frutas fermentadas e álcool é mais antiga do que se imagina. Talvez o hábito humano de brindar e celebrar com bebidas alcoólicas tenha começado muito antes da invenção da cerveja ou do vinho.